
• Na skali od 1 do 10 kako ocenjujete 2022 godinu?
8
• Šta je najveća vrlina godine?
Kiša na početku berbe koja je malo zaustavila ubrzano sazrevanje i dala nam izbor da donesemo odluke kada da beremo.
• Šta je najveći izazov?
Slaba početna fermentacija pa smo neka vina duže macerirali nego što smo planirali, kako bi bilo više hrane za kvasce. Mi generalno imamo previše ranih sorti, pa je uvek najveći problem obrati sve na vreme.
• Kojoj sorti je najviše odgovarala godina?
Možda Traminac, sva vina su nam sjajna, posebno kasnije berbe za Uncensored i Makanu.
• Koja sorta je patila?
Pinot Noir, kao i uvek.
• Možemo li predpostaviti koja Vaša vina će biti najbolja iz 2022 godine?
Uncensored, prvi put smo radili Cu extreme koji je fantastičan, kao i Makanu Esenciju koja je tek priča za sebe.
• Na koju etiketu ste trenutno najponosniji (iz bilo koje godine)?
Jel ima neko lakše pitanje? Hahaha.