O nama

Misija osnivanja sajta prirodnovino.rs je postojanje mesta za ljubitelje prirodnog, biodinamičkog i organskog vina i za sve one koje to interesuje.

Ljubiteljima naturalnih, biodinamičkih i organskih vina nedostaje platforma na kojoj bi se našle zanimljive informacije, novosti, kao i objedinjena znanja i iskustva iz ove oblasti . Misija sajta prirodnovino.rs je da ovu prazninu popuni.

U Srbiji, kao i u regionu, sve je veće interesovanje za vina sa minimunom intervencije i najvećim stepenom prirodnosti i sve je više novih vinarija koje na tržištu nude upravo takva vina. Osim toga sve je veći broj konvencionalnih vinarija koje počinju da proizvode vina na najprirodniji mogući način i žele da pređu na proizvodnju grožđa i vina po potpuno prirodnim principima, te su mnogima vinogradi u procesu prelaska na takvu proizvodnju, a neki su već i dobili sertifikate kao potvrdu organske proizvodnje.

Prirodnovino.rs se trudi da pomogne svima kojima je tema naturalnih vina zanimljiva da se snađu u tom svetu, da dobiju najnovije i najpouzdanije sadržaje od strane uredništva i vinskih stručnjaka, kako im ni jedna važna informacija ne bi promakla. U online prodavnici će biti dostupna široka ponuda kako domaćih (srpskih) tako i stranih naturalnih, biodinamičkih i organskih vina koja su čuvana po savetima stručnjaka na odgovarajući način. O tome šta su naturalna, biodinamička i organska vina, kao i o tome koje su razlike među njima, moći ćete da čitate vrlo detaljno na našem sajtu prirodnovino.rs

Mnogi pretpostavljaju da se pod zbirnim nazivom „prirodna vina“ nalazi samo prolazni bljesak u vinoteci, a koji će uskoro nestati kao zvezda padalica sa horizonta vinskog univerzuma. Mi pak tako to vidimo, da održiva poljoprivreda i vino bez aditiva nisu modni dodatak, već se pre proteklih sto godina dogodilo skretanje sa prvobitnog i zdravog razvojnog puta, iz čega moramo učiti. Tu treba naglasiti da naturalne/biodinamičke/organske vinarije nisu u ratu sa konvencionalnim, industrijskim vinarijama, sa kojima težimo ka kolegijalnom odnosu, budući da pripadamo istoj profesionalnoj zajednici. Ni među nama nismo svi počeli kao prirodni vinari na nivou na kom smo danas i imamo mnogo prostora za napredak.

Nismo trend, ako ni zbog čega drugog, ono što se iza većine trendova jasno može pokazati ekonomska računica kreatora, koja u suštini, zarad veće zarade, stalno smišlja nešto novo. Za nas je ovo život, naša veroispovest, i na osnovu naših uverenja, mi gajimo grožđe i pravimo vino, naravno i živimo od toga, ali je to naš poziv, a ne zlatni rudnik.

Tokom proteklih 100 godina, promenili su se profesionalni temelji vinogradarstva i vinarstva, a organsko znanje akumulirano tokom 7-8 hiljada godina gotovo je potpuno uništeno i postavljeno na nove temelje.

Ovde predstavljene vinarije su mnogo toga promenile u pristupu proizvodnje vina kao i primeni znanja i iskustava prikupljanih vekovima, a efekti takvog rada su vidljivi kako u njihovoj oblasti, tako i u oblastima gastronomije i turizma. ,U svetu se sve više menjaju navike i trendovi potrošnje vina, koje oživljavaju inovativne vinarije, zarad potrošača koji su u stalnoj potrazi za nečim novim.

Vinarije koje proizvode naturalna, biodinamička i organska vina biraju taj put najčešće iz dva razloga:

I sami vinari vole da konzumiraju vina na kojima se kroz grožđe lepo izražava uticaj teroara i koja se pripremaju bez aditiva i sa minimunom intervencije. 2. I sami su zaljubljenici u prirodu i jedina opcija za njih je da vinograd održavaju na način koji će biti prirodno održiv i sa najmanje negativnog uticaja na ekosistem.

Kako su vinarije, vinari i njihova vina koja se proizvode po pomenutim principima krajnje neobični i ekstravagantni na svoj način, tako će ih i sajt prirodnovino.rs predstavljati na jedinstven način, stavljajući u fokus upravo prirodu i ljude koji u njoj žive i stvaraju u skladu sa njom.

Upoznajte naš tim

Naši članovi

Željko Garmaz

Rođen u Trebinju, odrastao u Pločama, studirao u Sarajevu, a živio u Splitu, Luxembourgu, Londonu, Zagrebu i Osijeku. U novinarstvu - Valteru, Bosanskim pogledima, Slobodnoj Dalmaciji, Nedjeljnoj Dalmaciji, Globusu, Vjesniku i 24 sata, proveo 27 godina, a onda se posvetio pisanju „vinskih priča“, odnosno – „reportaži u svom iskonu“. Napisao je knjige o hrvatskim vinskim velikanima Ivanu Enjingiju i Luki Krajančiću, a ukoričio je i svoje brojne priče o vinarima Slavonije, Dalmacije, Istre, Jezera, Bosne i Hercegovine…
Velika izdavačka kuća Gourmand u nekoliko navrata njegove Vinske priče je uvrstila u najuži izbor najboljih svjetskih knjiga o vinu.
Pokretač Festivala traminca u Iloku.
Sa suprugom Majom 2011. godine objavio je knjigu Naš čo'ek u Africi koja je inicirala izgradnju srednje tehničke škole u selu Kivumu u Ruandi i zbog koje su dobili priznanje Ponos Hrvatske, kao i Povelju humanosti Osječko-baranjske županije. S afričkom tematikom uslijedila je i zbirka putopisa U Africi nije sve crno te Fra Vjeko Ćurić – Svetac našeg doba.
Autor je i dva dokumentarna filma – Sijera Leone – zemlja krvavih dijamanata i Naš čo'ek u Africi.

Elvira i Arpad Toth

Iza kulisa Love wine and coffee stranice stojimo nas dvoje - Elvira i Arpad. Mi smo bračni par, roditelji, fizičari, volimo vino i kafu i amaterski se bavimo fotografijom. Ideja o Instagram stranici nastala je davno, a prva objava je došla tek u martu 2020, na početku epidemije koronavirusa. U početku je to bio naš “ventil”, a sada je neizostavni deo naših života. Od tada širimo našu ljubav prema vinima i kafi i delimo naša znanja i iskustva. Na tom našem putu, potpuno slučajno smo se zaljubili u naturalna vina i ona su postala naša strast. Naučili smo mnogo o njima, upoznali smo neke sjajne vinare sa neverovatnim filozofijama. Uživamo u posetama vinskim događajima i vinarijama kao i u degustaciji vina, a u međuvremenu uživamo u kafi.

Branislav Anđelić

Branislav Anđelić je počeo da se bavi organskim vinogradarstvom 2008. godine, zasadivši svoje prve vinograde od rezistentnih sorti panonia i regent na obalama Dunava u beogradskoj opštini Grocka. Bez porodične tradicije u poljoprivredi, učio je iz stranih knjiga, časopisa i naučnih radova, kao i kroz posete organskim vinogradarima u Evropi i Americi. Od 2018. godine napisao je preko 50 tekstova za portal vino.rs, deleći svoja znanja i iskustva i agitujući za organsku proizvodnju. Prepoznat je kao jedan od lidera u organskoj proizvodnji od strane IFOAM, a posle završenih studija na Univerzitetu Salamanka u Španiji licenciran je kao trener za organsko vinogradarstvo i vinarstvo. Obučavao je mnoge vinogradare i vinare, a od 2022. godine obučava i savetnike Poljoprivredne stručne službe Srbije.
Branislav je rođen 1959. godine u Beogradu. Završio je ekonomiju u Vašingtonu, SAD, a magistraturu iz međunarodnog poslovanja u Grenoblu, Francuska. Radio je u više zemalja, najčešće na upravljačkim pozicijama u sektoru informacionih tehnologija. Bavio se poslovnim konsaltingom, a bio je i državni službenik u vladi Zorana Đinđića. Danas, pored organske proizvodnje, angažovan je kao ekspert Evropske Komisije za ocenu inovativnih projekata i EBRD-a za savetovanje malih i srednjih preduzeća.

Ivan Kruljac

Više od 10 godina posvećen sam vinima kroz novinarski rad ..Wine Jour i druge,učestvovao sam u razvijanju i promociji za više ovdašnjih vinarija (Maurer, Sagmeister...) takođe sam dugo posvećen istraživanju portugalskih vina sa osvrtom na prirodna vina sveukupno.

Ana Naglić

Ana Naglić, rođena 1979. godine u Zemunu, odrasla u Surčinu u staroj sremačkoj vinarskoj porodici, živi na relaciji Zagreb - Surčin. Posle 20 godina jezika, IT-a i marketinga i posle 5 godina intenzivnog učenja o savremenim trendovima u vinarstvu i proizvodnji destilata, otvorila je i vinariju i destileriju koja neguje prirodne procese i naturalna vina. Po struci master anglistike, specijalista za odnose s javnošću i sake sommelier (i nastavlja učiti).