Webshop

Indigo 2019

Indigo 2019

Šifra proizvoda:
1202
Lokacija:
Grocka
Vrsta zemljišta:
Glina (Gajnjača)
Tip:
Suvo crveno vino
Alkohol:
13,5 %
2.495 RSD
Lokacija:
Grocka
Pozicija:
Makino brdo i provalije
Vrsta zemljišta:
Glina (Gajnjača)
Sorta grožđa:
Regent
Tip:
Suvo crveno vino
Odležavanje:
Na talogu 18 meseci, u flaši 6 meseci
Proizvedeno:
750 flaša 0,75l
Alkohol:
13,5 %
Piti na:
16ºc – 18ºc.

Indigo je organsko crveno vino proizvedeno od sorte grožđa Regent. Potpuno zrelo grožđe se bere ručno i posle odvajanja bobica od peteljki ostavlja da macerira osam do dvanaest dana uz potapanje bobica svakih 6 sati. Nakon toga se cedi i prebacuje u otvoreni tank za vrenje. Kada vrenje počne da jenjava, tank se zatvara i vrenje nastavlja, što traje i do dva meseca u zavisnosti od godine. Vino se zatim otače sa grubog taloga i prebacuje delimično u tank, a delimično u staru hrastovu burad na odležavanje. Odležavanje traje 12-18 meseci, za koje vreme se vino povremeno meša, kako bi se fini talog podigao sa dna i omogućio ekstrakciju aroma. Indigo je jako obojeno, tamno vino. Indigo odlično ide uz masne sireve, gulaše, mućkalice, divljač, bifteke, jela sa jakim sosovima. Za kraj obroka probajte ga sa kolačima od čokolade ili izborom sireva praćenim suvim smokvama, grožđicama i orasima. Da bi se u potpunosti uživalo u vinu Indigo obavezno ga treba pretočiti i izložiti vazduhu bar dva sata pre konzumiranja i poslužiti na 16ºC – 18ºC.

Neto težina:
0.75 l
Bruto težina:
1.26 kg
Marka proizvoda:
Plavinci
Koristimo kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa, pružanje funkcija društvenih medija i analiziranje saobraćaja.
Koristimo kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa.