Barjak Dalija vinarije

Arpad i Elvira Toth stoje iza kulisa Love wine and coffee. Donose Vam svoje utiske o naturalnim vinima svake nedelje.
Barjak Dalija vinarije

Naturalna sreda

Barjak (2021) Dalija vinarija (Negotinska krajina) 

Kristina Lukić je studirala enologiju u Italiji i radila u Kaliforniji i Francuskoj. Prepoznala je potencijal Negotinske krajine i vratila se u Srbiju gde proizvodi vina prateći filozofiju prirodnog vinarstva.

Napravljen 100% od sorte rajnski rizling.

Ručno brano grožđe.

Maceracija 48 sata.

Fermentacija na divljim kvascima.

Nije filtrirano i bistreno.

U čaši je tamno slamnato žute boje.

Nos je srednjeg intenziteta i voćan sa aromom limete, zelene jabuke, belog cveća i mokrog kamena.

Na nepcima je voćno sa ukusima zelene jabuke, limuna, meda i prstohvatom minerala.

Srednjeg tela, živahnih srednjih kiselina, viši procenat alkohola ali odlično integrisani i srednje završnice.

Koristimo kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa, pružanje funkcija društvenih medija i analiziranje saobraćaja.
Koristimo kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa.