Početkom decembra, tek što je završio berbu, razgovarali smo na Terroir’s-u, u Beogradu. “Ove godine se izuzetno odužila berba. Ja sam se sigurno mesec dana više zadržao u toj berbi, preradi i obradi grožđa kao obično. Nisam se ni nadao. Ceo novembar je još trajao taj posao. Prvo nas je kiša omela u berbi, pa smo strpljivo kasnije čekali oktobar, da nas sunce obraduje i da dobijemo potreban nivo šećera i kiseline. Da li sam u tome uspeo to ćemo videti za 3-4 godine. To što sad radimo ćemo tada da probamo. Sada smo tek, evo u decembru 2022 godine flaširali Tamjaniku iz 2020-e godine. Malo sa strpljenjem, čekamo da vino kaže: ja sam gotov, pusti me da izađem na vazduh, na tržište, to onda i činimo. Sa strpljenjem i sa nadom, da ćemo doboti vrhunski proizvod.” – nada se Vujić.
MV vina možete naći i na našem web shopu: šardone, kupaža kabernea i frana, kao i merlo.
Kupaža je izuzetno vredna pažnje: harmonično, izbalansirano, sa punim i zaokruženim taninima. Vino se ne filtrira i ne bistri.