Webshop


Kadarka gravitacija
- Šifra proizvoda:
- 760
- Lokacija:
- Srem, Sremski Karlovci
- Vrsta zemljišta:
- glina, krečnjak, sedimentno kamenje, vulkanske stene
- Tip:
- Suvo crveno vino
- Alkohol:
- 14 %
Vinograd gleda na Dunav, stvoren od genskog fonda kadarke iz 1880 godine, bez selekcije. Iako sam sišao u podrum samo zbog belih vina, pre izlaska sam morao da degustiram i ovu kadarku. Baš kao gravitacija, nekako me privlačila svaki put. Delimično je plod od oplođavajuće kadarke, takozvane "ptičica" kadarke, koja je delom bila već zahvaćena botritisom, a drugi deo ploda je bio prilično prezreo. Posle deset dana maceracije 12 meseci je odležavao u već korišćenim buradima. Flaširano sa gravitacionim sistemom bez dodatka sumpora.