-- Ako bude 200 grama na čokotu, mi smo zadovoljni. Imamo sedam vrsta grožđa. Ovo je ipak nauka, koja je kod nas povezana sa puno ljubavi. Svakom grožđu se posebna pažnja pridaje. Dosta je vino jako, mi ispod 14 odsto alkohola nemamo vina. Po nama godina je uspešna, ako ima mogućnost da se od napravi dobro vino – objašnjava Papić.
Vinarija McC je po ugledu na Bordo. McC ima 4 hektara grožđa.
-- Posle četiri godine smo se pobrali medalja na Decanteru u Londonu. Sada već slabije idemo tamo, jer smo se dokazali kao mladi vinari. Imamo jednu interesantnu stvar, a to je da želimo da arhiviramo vina, tj. da naše vino bude minimum 20 godina staro a tek onda da izađe na tržište. Nije tu samo sunce, vreme, grožđe u pitanju. Ovde treba mnogo truda i ljubavi. Posvećuje se vinu pažnja kao živom biću, naglašava Papić.
McC vina možete naći klikom na naš web shop.