
🌿Doodle white (2021) Aleksadar Todorović vinarija (Ražanj)🌿
Napravljen od sorte grašac (90%) i tamjanika (10%).
Ručno brano grožđe. Maceracija 4 sata. Fermentacija sa divljim kvascima. Nije filtrirano i bistreno.
SO2=20.22 mg/l.
👁️U čaši je svetlo slamnato žute boje.
👃Nos je srednjeg intenziteta, voćan i cvetan sa aromom zrele jabuke, cveta narandže i karamelizovanog ananasa.
👄Na nepcima je voćno sa ukusima zrele jabuke, narandže, soka od zove, meda i prstohvatom testa.
🏁Srednjeg(-) tela, živahnih srednjih kiselina, srednjeg alkohola i srednje završnice.