Webshop
Plavinci Ćilibar
- Šifra proizvoda:
- 1200
- Lokacija:
- Grocka
- Vrsta zemljišta:
- Glina (Gajnjača)
- Tip:
- Suvo belo vino
- Alkohol:
- 14 %
Ćilibar je proizveden od sorte grožđa Panonia iz našeg organski sertifikovanog vinograda u Gročanskom vinogorju. Potpuno zrelo grožđe se bere ručno i posle odvajanja bobica od peteljki ostavlja da macerira do dva dana bez ikakvih dodataka. Odležava šest meseci u prohromskim sudovima, na talogu uz stalno mešanje. Ćilibar je moderno i osvežavajuće vino. Naglašene kiseline se odlično slažu sa masnijim, kremastijim jelima. Dobro ide uz svinjetinu i jagnjetinu, perad u belim sosovima, plave ribe (losos, tuna, skuša…) i plave sireve. Odlično se slaže i sa azijskom hranom, posebno onom ljutom. Od kolača se odlično slaže sa čizkejkom, pitom od višanja, baklavom.